Čína Bacon Production Line továreň a výrobcovia |Ainister

Linka na výrobu slaniny

Slanina je vo všeobecnosti tradičné jedlo vyrobené marinovaním, údením a sušením bravčového mäsa.Moderné automatické výrobné linky vyžadujú stroje na vstrekovanie soľanky, vákuové bubny, udiareň, krájače a ďalšie zariadenia.V porovnaní s tradičným ručným morením, výrobou a inými procesmi je inteligentnejší.Ako vyrobiť lahodnú slaninu efektívnejšie a automaticky?Toto je prispôsobené riešenie, ktoré vám poskytujeme.

certifikát:ISO9001, CE, UL

Záručná doba:1 rok

Typ platby:T/T, L/C

Balenie:Drevené puzdro vhodné na plavbu

Servisná podpora:Video technická podpora, inštalácia na mieste, servis náhradných dielov.

Pošlite nám e-mail Stiahnuť ako PDF

Detail produktu

FAQ

Štítky produktu

Linka na výrobu slaniny je automatizované výrobné riešenie na báze zachovania tradičnej technológie spracovania.Zabezpečuje vlastnosti a výhody slaninových výrobkov a zároveň zvyšuje výrobnú kapacitu a znižuje náklady na pracovnú silu.Vďaka kvalitným materiálom a presnému ovládaniu zariadení je realizovaná vizuálna obsluha a výroba je prehľadnejšia.

Vyššie nároky na suroviny má slanina a vo všeobecnosti sa používa chudé bravčové mäso.Najprv je potrebné odstrániť bravčové mäso z kosti.Potom pomocou lúpacieho stroja odstráňte kožu z bravčového mäsa.Lúpací stroj má nastaviteľné sedlo noža, ktoré je vhodné na nastavenie hrúbky odlupovania.Používa kvalitnú nemeckú sadu nožov, ktorá má dobrý peelingový efekt a jednoduché ovládanie.

Aby bola slanina lahodnejšia, v modernom výrobnom pláne sa nakladané koreniny vstrekujú do surového mäsa cez vstrekovací stroj, aby sa predišlo zlej chuti produktu v dôsledku nedostatočného času nakladania a nerovnomerného vstrebávania nakladanej omáčky.Náš stroj na vstrekovanie soľanky je vhodný pre rôzne výrobné potreby.Prijíma nemecké vodné čerpadlo, ovládanie rýchlosti frekvenčného meniča, ovládanie dotykovej obrazovky, nádrž na soľanku využíva trojstupňovú filtráciu, vybavenú miešadlom, takže účinok vstrekovania je lepší.

Nakladanie je dôležitý proces pri spracovaní slaniny, ktorý určuje chuť a kvalitu hotového výrobku.Pri tradičnom marinovaní sa vo všeobecnosti vloží korenie do nádoby a nechá sa odstáť.Moderný proces môže zvoliť použitie pohára na marinovanie, ktorý dokáže realizovať načasovanie omývania a naklepávania vo vákuovom stave, aby mäso lepšie chutilo a ušetrilo sa čas marinovania.Znížte zbytočnú spotrebu práce.

Údenie je dôležitý proces, ktorý určuje chuť a farbu slaniny.Moderná výroba má tendenciu využívať na výrobu udiareň.Udiareň využíva nerezové telo, ktoré má funkcie sušenia, varenia, zvlhčovania, pečenia, farbenia a odsávania dymu.Telo je vyplnené vysoko výkonnými izolačnými materiálmi s dobrou vzduchotesnosťou, úsporou energie a vysokou účinnosťou.Vybavený veľkoplošnou dotykovou obrazovkou a značkovým riadiacim systémom PLC, dokáže uložiť 99 druhov remeselných receptúr, aby vyhovovali rôznym požiadavkám na výrobu výrobkov.

Na krájanie slaniny sa spravidla používa automatický krájač.Pohonná jednotka sa automaticky vráti do polohy, čo šetrí čas a zvyšuje efektivitu;vybavený bezpečnostnými krytmi a detekčnými senzormi, čepeľ je priamo spojená s hnacím motorom, čo výrazne zlepšuje presnosť rezania a porciovania;výmenou noža s hladkou čepeľou, ozubeného jednoduchého noža atď. Na realizáciu funkcií, ako je krájanie a porciovanie.Vhodné na krájanie surovín, ako sú bravčové a hovädzie rebrá, chrbtové kosti (okrem silných kostí, ako sú stehná), všetky druhy vykosteného mäsa, všetky druhy vareného mäsa, steaky, slanina, všetky druhy rýb, syry a iné surové materiály nad -5°C.

Pre baliacu časť sa používajú vákuové baliace stroje a podľa konečného typu balenia je možné vybrať rôzne typy strojov na balenie kože, termoformovacie vákuové baliace stroje, vákuové zváračky podnosov atď.Celé telo z nehrdzavejúcej ocele využíva nemeckú originálnu vákuovú pumpu, rýchlu zodpovedajúcu rýchlosť, nízku poruchovosť a krásny efekt balenia.Zmenou baliacej formy a materiálu baliacej fólie tak, aby vyhovovali rôznym požiadavkám na balenie.

Špecifikácia a technický parameter

1. Stlačený vzduch: 0,06 MPa
2. Tlak pary: 0,06-0,08 MPa
3. Napájanie: 3 ~ 380 V / 220 V alebo prispôsobené podľa rôznych napätí.
4. Výrobná kapacita: 100 kg-2000 kg za hodinu.
5. Použiteľné produkty: údená slanina, slanina na vyprážanie, slanina atď.
6. Záručná doba: Jeden rok
7. Certifikácia kvality: ISO9001, CE, UL

Predchádzajúce: Linka na výrobu parných knedlíkov

Ďalšie: Linka na výrobu pasty na krevety

1. Poskytujete tovar alebo vybavenie alebo riešenia?

Nevyrábame finálne produkty, ale sme výrobcami zariadení na spracovanie potravín a taktiež integrujeme a zabezpečujeme kompletné výrobné linky pre potravinárske závody.

2. Aké oblasti zahŕňajú vaše produkty a služby?

Ako integrátor programu výrobných liniek Helper Group poskytujeme nielen rôzne zariadenia na spracovanie potravín, ako sú: vákuový plniaci stroj, sekací stroj, automatický dierovací stroj, automatická rúra na pečenie, vákuová miešačka, vákuová miešačka, mrazené mäso / čerstvé mäso mlynček, stroj na výrobu rezancov, stroj na výrobu knedlí atď.
Poskytujeme tiež nasledujúce továrenské riešenia, ako napríklad:
Závody na spracovanie klobás,závody na spracovanie rezancov, závody na výrobu halušiek, závody na spracovanie konzervovaných potravín, závody na spracovanie krmiva pre domáce zvieratá atď. zahŕňajú širokú škálu rôznych oblastí spracovania a výroby potravín.

3. Do ktorých krajín sa vyvážajú vaše zariadenia?

Naši zákazníci sú po celom svete vrátane Spojených štátov, Kanady, Kolumbie, Nemecka, Francúzska, Turecka, Južnej Kórey, Singapuru, Vietnamu, Malajzie, Saudskej Arábie, Indie, Južnej Afriky a viac ako 40 krajín a regiónov, ktoré poskytujú prispôsobené riešenia. pre rôznych zákazníkov.

4.Ako zaručujete inštaláciu a popredajný servis zariadenia?

Disponujeme skúseným technickým tímom a výrobnými pracovníkmi, ktorí môžu poskytnúť diaľkové vedenie, inštaláciu na mieste a ďalšie služby.Profesionálny popredajný tím môže prvýkrát komunikovať na diaľku a dokonca aj vykonať opravy na mieste.